Segurança Alimentar e Saneamento
Visão geral
Detalhes da taxa
Visão geral
Este curso abrangente abrangerá os princípios e práticas de segurança alimentar e saneamento que são essenciais no setor de hospitalidade para a proteção e bem-estar de funcionários, hóspedes e clientes. O curso fornecerá uma abordagem sistêmica para o gerenciamento de riscos sanitários e a prevenção da contaminação de alimentos, enfatizando os principais componentes do sistema de segurança alimentar de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (HACCP). Após a conclusão bem-sucedida deste curso, os alunos estarão preparados para atender aos requisitos dos exames de certificação estaduais e nacionais.
Conceitos principais:
- ENFRENTANDO A IMPORTÂNCIA DA SEGURANÇA ALIMENTAR
- Trajeto de viagem de alimentos: o fluxo de alimentos através da operação
- Instalações e Equipamentos Limpos e Sanitários
- Prevenção de Acidentes e Gestão de Crises
- Surto de doenças transmitidas por alimentos
- Regulamentação Governamental e HACCP
- Gestão de Saneamento
- Carreiras em Segurança Alimentar e Saneamento
Detalhes da taxa
S.No. | Nome do programa | Componente de taxa | Quantidade (USD) | Descrição |
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1 | Tempo total | Taxa do curso | $ 200 | A ser pago pelo aluno no ato da inscrição. |
2 | Flex | Taxa do curso | $ 600 | A ser pago pelo aluno no ato da inscrição. O aluno pode selecionar mais um curso de duração semestral gratuitamente. |
Nível de ensino
Série 9-12
Duração
Semestre
Requisitos
Nenhum
Pré-requisitos
Nenhum