Gestion des opérations d'hébergement
Ce cours initie les étudiants à la gestion hôtelière. Les étudiants qui suivent ce cours passent brièvement en revue l'histoire de l'industrie de l'hébergement et placent les hôtels contemporains dans un contexte plus large de l'industrie hôtelière. Ils étudient ensuite les hôtels sous plusieurs angles différents : vision et mission, structures organisationnelles et structure et fonctions des différentes divisions au sein de l'hôtel. Le cours met l'accent sur les divisions des chambres et traite de son lien avec les divisions de l'alimentation et des boissons, des ventes et du marketing, de l'accueil et de la sécurité. Au cours du processus, les étudiants ont la possibilité de rechercher et/ou d'observer un certain nombre d'hôtels et de divisions hôtelières en action. En conséquence, ce cours est précieux pour les étudiants qui envisagent une carrière dans la gestion hôtelière, en particulier ceux qui s'intéressent aux opérations de front office. Il est également utile à tout étudiant intéressé par l'industrie hôtelière ou les affaires en général.
Notions majeures :
- Aperçu de l'industrie de l'hébergement
- Classement des hôtels
- Opérations et structure du front office
- Gestion des services aux clients et établissement de la structure tarifaire
- Traitement des réservations et processus d'inscription
- Prévision et gestion des revenus
- Opérations financières et technologie de gestion des salles
- Le processus de vérification
- Opérations de gestion du front office
S.No. | Nom du programme | Composante des frais | Montant (USD) | La description |
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1 | À plein temps | Frais de cours | $ 200 | A régler par l'étudiant au moment de l'inscription. |
2 | Fléchir | Frais de cours | $ 400 | A régler par l'étudiant au moment de l'inscription. L'étudiant peut choisir un cours d'une durée d'un semestre supplémentaire gratuitement. |
Niveau scolaire
9e-12e année
Durée
Semestre
Conditions
Rien
Conditions préalables
Rien