Gestión de marketing para la hostelería y el turismo

Duración

Anual

Prerrequisitos

Ninguno

Requisitos

Ninguno

Resumen del Curso

En este curso avanzado —el tercero y último del programa de estudios de hostelería y turismo— aprenderás los principios de marketing, las estrategias de redes sociales y los procedimientos operativos que todo profesional del marketing debe conocer. Aprenderás las técnicas de ventas y gestión, la normativa del sector y las habilidades empresariales necesarias para triunfar en la industria. A través de una serie de proyectos creativos, también explorarás cómo el departamento de marketing colabora con otros departamentos para alcanzar los objetivos de ventas y garantizar el éxito de la empresa.

TÓPICOS Y CONCEPTOS PRINCIPALES

Segmento 1:

Módulo 01: Sé la marca

  • Identidad de marca
  • Mercados objetivo
  • Marketing en redes sociales
  • Prácticas sostenibles

Módulo 02: Relacionar y retener

  • Estrategias de atención al cliente
  • Encuestas a los huéspedes
  • Diversidad y comunicación
  • Resolución de conflictos

Módulo 03: Detrás de la hamburguesa

  • Experiencia del cliente en el restaurante
  • Trabajando en la cocina
  • Personal de sala del restaurante
  • Seguridad alimentaria

Segmento 2:

Módulo 04: Vender para el éxito

  • Motivación en las ventas
  • Identificando a su cliente
  • Opciones de mercado
  • El viajero digital

Módulo 05: Generar ganancias

  • Estructuras empresariales
  • Finanzas
  • Presupuestos
  • Regulaciones de la industria

Módulo 06: Desarrolla tus habilidades

  • Ética
  • Autoevaluación
  • Planes de desarrollo profesional
  • Habilidades de liderazgo
  • Estructuras organizativas
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