食品和加工系统
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费用明细
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- 农业、粮食和自然资源 (AFNR) 是人类生存和文明的核心。人类开发、利用和管理自然资源来生产食品有着漫长且不断变化的时间表。本课程探讨食品的历史和演变,以及为养活不断增长的世界人口而出现的加工方法。
- 学生学习各种食品主题的细节,从早期的保存方法到包装技术进步、标签法规和营销趋势。该课程帮助学生为食品行业各种可能的教育和职业道路做好准备。学生学习整个系统各个领域的行业术语,从“农场到餐桌”到垂直整合到智能包装。
- 食品系统包括全食品和加工食品的全球和本地营销。该课程通过一系列补充研究和评估的实践项目,研究学生所吃食物的经济、环境和营养效益。审查质量保证、检查和标签方面的健康问题和最佳实践。学生了解饮食指南是如何制定的,以及它们如何随着最新研究而改变。学生跟踪自己的食物摄入量和饮食比例,研究成分、加工程序和安全处理实践,以提高消费者对食品的认识。
- 食品的广告、营销、产品测试和分销构成了食品系统和职业的一个巨大部门。该课程为学生在这些利润丰厚的领域进行进一步的研究和工作经验做好准备。
主要概念:
- 什么是食品和加工系统?
- 消费者驱动的营销和食品开发
- 营养、食品消费和饮食趋势
- 超重和肥胖的原因
- 农业企业营销和销售
- 标准、法规和食品安全生产
费用明细
编号 | 程序名称 | 费用部分 | 金额(美元) | 描述 |
---|---|---|---|---|
1个 | 全职 | 课程费用 | $ 200 | 由学生在注册时支付。 |
2个 | 柔性 | 课程费用 | $ 600 | 由学生在注册时支付。学生可以免费选择多一学期的课程。 |
年级
9-12年级
期间
学期
要求
没有任何
先决条件
没有任何