Duración
10 Meses
Prerrequisitos
Ninguno
Requisitos
Ninguno
Resumen del Curso
Principios de Hostelería y Turismo abarca la historia de la industria, las oportunidades profesionales y las habilidades personales y profesionales clave. Los estudiantes completan lecciones con actividades, entregan actividades de unidad y realizan diversas evaluaciones, incluyendo exámenes y cuestionarios. El curso prepara a los estudiantes para carreras en hostelería y turismo.
Al finalizar este curso, usted podrá hacer lo siguiente:
Describir la historia y la importancia social y económica de la industria hotelera y turística.
Identificar las principales divisiones de la industria hotelera y turística.
Explicar la industria de servicios de alimentos y la industria del alojamiento.
Comparar los centros de recreación y ocio públicos y comerciales.
Planificar convenciones.
Explicar el servicio al cliente, las técnicas de comunicación, la ética, la salud y seguridad de los clientes, y los requisitos legales que deben seguir los establecimientos de servicios de alimentos.
Describir los roles gerenciales en la industria hotelera y turística.
Describir las técnicas de ventas y marketing que se usan comúnmente en esta industria.
Describir habilidades efectivas de lectura y escritura para leer y escribir documentos en el lugar de trabajo.
Explicar las habilidades de comunicación verbal y no verbal.
Identificar habilidades positivas de autorrepresentación.
Describir estrategias para brindar satisfacción al cliente.
Identificar métodos para mejorar el pensamiento creativo y el ingenio en el lugar de trabajo.
Explicar las habilidades de trabajo en equipo.
Describir la importancia de la gestión del tiempo, las tareas y los recursos.
Describir las habilidades de resolución de conflictos.
Describir las habilidades de pensamiento crítico y resolución de problemas.
Explicar el uso ético de las tecnologías relacionadas con el trabajo.
Describir los comportamientos saludables y las habilidades de seguridad.
Identificar carreras en servicios de alimentos y viajes y turismo.
Describir la preparación profesional, la adquisición de empleo, el avance profesional y las habilidades de aprendizaje permanente.
En Principios de la hospitalidad y el turismo, los estudiantes desarrollan conocimientos mediante lecciones en línea estructuradas, práctica guiada y comentarios periódicos de docentes cualificados. El curso permite estudiar con flexibilidad sin perder expectativas académicas claras ni un avance constante.
Los estudiantes pueden revisar los materiales, completar las tareas a un ritmo manejable y utilizar la orientación docente para mejorar su comprensión. Las familias pueden seguir el progreso mientras cada alumno desarrolla organización, autonomía y confianza.